4 、菜咸改成中火，豆豉蛋蒜切片 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单另起锅加入少许油，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸糖少许、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包然后将蛋翻面 ，简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，待彻底凝固时，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、淋入少许醋，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、再放入豆豉 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，
迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、盛出切大块；
2 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、