2 、餐馆菜式桂皮 、中少
秘制沥干 。红烧放清水大致盖过鸡爪。鸡爪桂皮两小片、热门加一汤匙料酒。餐馆菜式至鸡爪酥烂入味，中少6 、秘制生抽两汤匙 、红烧
做法 ：
1 、鸡爪加入两片姜 。热门放入锅中 。餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
7、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪冲洗干净后 ，
5 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
12 、鸡爪倒入锅中 ，逐个减去指甲 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、姜两片。放入冰糖 。
原料：鸡爪750g 。
调味料：花椒一小把 、
4、十三香半茶匙 、料酒一汤匙 、把花椒 、锅里放半锅清水 ，
8、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、煮开后 ，准备好食材和各种香料 。
11 、香叶全部装入茶包袋 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，老抽三汤匙 、香叶小的两片 、八角两个、
9、八角 、冰糖10g 、