10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。目的拌黄是提鲜,韭花、双椒只要一点点儿 ,拌黄
食材明细:黄豆 、双椒放一点儿 ,拌黄
8另起一锅,双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄家里刚好有,双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄盐、双椒
5将豆和菜放在一个碗中 ,实际用不了这么多。
7一点点糖,生抽、青椒、红椒、
3将青红椒韭菜花切碎。黄豆需要提前泡发 。
9热油倒进菜中 ,
花椒油、倒烹调油烧热。这样子黄豆口感比较好 。这个油量较大,烹调油做法:
1原料图 ,
6适量盐 。
4煮好的黄豆过一下水 。不能让菜感觉到甜味儿。加15毫升生抽,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
