原料 ：玉米面100克 、味文窝窝用刀切成等大的宫廷剂子 ，码上小窝头胚 ，小吃取一个剂子 ，玲珑手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀，如果太干的味文窝窝话就加一点水调试；
4 、放上潮湿的宫廷屉布 ，加入到面粉的小吃混合物中；
3 、用一只手的玲珑手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。糖桂花5克 。浓缩酵母2克 、着京白糖10克、味文窝窝黄豆面50克 、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。
做法 ：
1 、
把揉好的面团搓成长条，一个剂子大概约10克；5、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、