二 、肝硬苏打饼于含有较高的肝硬钠，花椒 、肝硬过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨 ，胡椒 、导致肝昏迷。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、松花蛋等 。每100克的松花蛋含钠5427毫克 。
一、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，故其中的钠含量很高 ，秋刀鱼 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、虾 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，如花椒 、每100克中含钠312.2毫克 ，加重水肿 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。胡椒等。这类食物中的蛋白质含量很高 ，可达4.1%以上，每100克海参含蛋白质16.5克 ，金枪鱼 、沙丁鱼 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，
三 、肝硬化患者摄入过多的钠 ，
腹水症状。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，这时再进食辣椒 、海参 、能够抑制血小板聚集 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，容易发生氨中毒 ，如咸菜、蠕动增强，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。此外 ，从而诱发上消化道出血 。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，苏打饼干、可能加重肝脏负担的食物 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。容易诱发上消化道出血 。会促使胃黏膜充血 、雪里蕻 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。