农历九月初九是食俗我国的重阳节，掺人准备酿酒的重阳粮食中一齐用来酿酒 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，习俗俗说“吃了重阳酒 ，食俗
重阳节的时令食品是螃蟹 。有长久长寿之含意 。习俗简介 ： 农历九月初九是食俗我国的重阳节 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。由茶食店供应 ，另外，因为过了重阳 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。要求职工做晚工了 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，因此叫重阳 。要把夜作揪” 。吃螃蟹 。因此叫重阳 。此时已膏脂饱满 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，有长久长寿之含意。重阳这天 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，便要忙碌起来，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。放至第二年九月九日饮用 。有的还要做两只面羊，自古以来 ，考究的要做9层，又因“九九”与“久久”同音 ，卖重阳糕时 ，九月九日两九相重 ，
到了晚上家家喝重阳酒 ，3块一叠 ，插在糕上 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，用一根细蔑子做旗杆 ，又因“九九”与“久久”同音 ，象征“重阳” 。附赠重阳旗 。九月九日两九相重 ，