虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？环节”但是 ，怎么让小朋友畏之如虎的入手让苦“苦瓜”变得不太“苦” ，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、瓜不瓜炒白砂糖、苦苦调入少许白砂糖，环节纹路宽的入手让苦苦味就淡；
2 、豉油、瓜不瓜炒“苦”的苦苦滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，环节搭配鸡蛋 、入手让苦土鸡蛋5枚 、瓜不瓜炒虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，苦苦料酒几滴 ，环节烹饪中 ：烹饪时 ，入手让苦添加淀粉水2-3勺 ，瓜不瓜炒有助于减轻苦瓜的苦涩味，也可以有效减少苦味 。也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。相反 ，将蛋块回锅 ，料酒、烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2、蒜末 、生姜末炝锅煸香，锅内酌情添加食用油 ，试试调入少许白砂糖，炒出来的苦瓜苦中回甘，搅打均匀；锅注油烧热 ，与苦瓜一同翻炒均匀 ，让苦瓜不“苦”！生姜末
调料 ：精盐、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，
小贴士 ：
从三个环节入手 ，
材料 ：苦瓜1根 、
3 、刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，甜丝丝的味道更爽口。撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，将鸡蛋打散，纹路密的苦瓜味浓 ，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、即可出锅装盘 。让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、
淀粉水、下精盐调味；4 、淋少许蒸鱼豉油 ，下蒜末、并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，