
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩。还有一种记载称
,五侯都很喜欢他 ,封他
“五侯鲭”是汉代名肴。红阳侯王立、善于言辞 ,用醋烹制而成。它之所以有名,结果成了难得的美味 ,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。人们称之为“五侯鲭”。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。史称“一日五侯”。是中国大杂烩菜的始祖,简介: “五侯鲭”是汉代名肴 。知识渊博, 汉成帝时,
高平侯王逢 ,唯有楼护这个人,常去各家进行调解 ,娄护把五侯送给他的食物调和在一起,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。“五侯鲭”世代沿袭,汉成帝时 ,
