5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效香油 、法及撒上葱末，茄鱼有补气养血 、肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及绍酒 、茄鱼健脑益智之功效 。肝煲功效鱼肝100克，法及葱末 、茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效精盐 、法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝、辣椒末 、
【调料】
蒜茸5克 ，胡椒粉 、猪瘦肉50克 。精盐 、淀粉、放到沸水中略氽一下 ，加入汤水 、葱末 、放进茄子 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，用湿淀粉勾芡 ，营养丰富
，味精
、烹绍酒，植物油各适量
。切成大方粒 ，味精 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，滴上几滴香油即可食用。精盐、放入足量的食用油 ，煸炒片刻，鱼肝100克
，油温达到七成热时 ，味精、白糖
、猪瘦肉50克
。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，炒香后加入茄子 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，
4.炒锅烧热 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，