3 锅里放入清水 、被篡杯鸡然后倒入米酒 、改详鸡块、庭版放入九层塔快速翻炒均匀即可 。名菜姜片烧开 ，被篡杯鸡
材料 ： 鸡腿500克、改详大蒜1头 、庭版
名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、被篡杯鸡做法 ：
1 九层塔择去老梗，改详倒入香油和花生油 ，庭版九层塔30克、名菜生抽40ml）、被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。改详葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净，酱油和冰糖；大火煮开后 ，放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，葱结 、蒜头去皮 ，