3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，酱油 ，佐餐干辣椒碎 ，小菜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，白糖 ，感爽辣椒碎 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜随吃随取
甜辣原料 ：小黄瓜 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐酱油 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖稍微多一些 ，味精 ，