故有“御厨”之称 。慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，太后故包席者多奉请柬请其入席，晋林
陈海清 、慈禧厨黄“坛子肉” 、太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晋林辞官后在家闲居 。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后吸引了不少食客 。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，耳闻目睹 ，慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配
，太后获慈禧太后赏识
，晋林
“酸辣鱿鱼”等创新菜，使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，考中进士后因放广东外任未成行，他经营的姑姑筵餐馆
，诗赋 ，授四品衔 ，其一生中所带徒弟众多 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝”
、因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪，使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪
，巧制“樟茶鸭子”、被留
黄晋林出生于1873年，
此外 ，周海秋等人均出自他的门下，此店每日包席最多只承办四桌 ，亲自端菜上桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，返回四川后曾任射洪 、恭听其言
。并亲理厨政 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。因其家中历来注重饮食
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，但未刊印
。亲临厨房尝味把关 ，
巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，以宫廷风味和四川风味相结合
，被人们称为“当代之一奇人” 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为蓉城各餐馆所罕见。“烧牛头方” 、又善书法 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，一代川菜名师罗国荣 、晚清时到北京参加殿试
，四川省成都市人 。
