3.将黄瓜 、节后解腻香油20克、刮油瓜条生抽5克 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，鸡精、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉镇江香醋30克、拌黄生抽5克 、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条，菜凉白糖两大勺、拌黄盐两小勺 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条蒜末适量 、菜凉将腌出的黄瓜水滤掉，拌匀 ，
原料 ：黄瓜两根、再腌制10-15分钟即可食用 。再加入两大勺白糖 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，
胡椒粉适量 、鸡精 、香油20克 、