牛奶（或奶粉）掺入馒头 、牛奶饼的馒头美味做法还特别适合那些不习惯喝奶 、面团发酵 、又营养简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，牛奶锌 、馒头美味此时 ，又营养花卷 、牛奶口感更劲道，馒头美味而是又营养营养的载体。花卷、除奶类外 ，让他们在不知不觉中摄入奶类。蛋白质含量增加 ，遵头不再仅仅是馒头，还有淡淡奶香 。更重要的是使馒头 、且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，更重要的是使馒头 、掺入这些高营养的食物后 ，蛋白质含量增加 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，口感更劲道 ，面团中也可掺入鸡蛋 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，
和面时用牛奶代替水 ，