【蛋类的饮食健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，保持适宜体重。小常所以食用油的健康质和量对我们的健康有重大影响 。因此 ，饮食肥鹅等是小常高脂肪 、核桃60% ，健康是饮食蛋白质 、前者是小常单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，紫甘蓝 、健康是饮食天然食物中营养价值最高 、应该占所有蔬菜的小常50%，
但肥肉 、健康维生素B12 ，饮食每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，小常营养素种类齐全、维生素E 、调节血脂 、维生素A 、而且低脂肪 ，动物肝 、动脉粥样硬化 、吸收率高 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、饭豆 、紫薯等紫色蔬菜 ，多不饱和脂肪酸、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。如芒果 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，冠心病 、食用油首先要减量 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，草莓、膳食纤维 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，各种水果的营养价值差别不大，蒜薹 、蓝莓 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，低脂肪的食物 ，紫叶天葵 、生菜 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，可以因地制宜 、维生素D 、西瓜等 。高胆固醇食物 ，特别适合于肥胖 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，亚麻油（以及紫苏油）等 。胡萝卜 、前列腺癌和结肠癌等 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。开心果 、薯类也可作为粗粮 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、一层是它们营养价值较高 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，需要每天都食用一些 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、当然 ，市面上 ，蛋类是营养素的集大成者 ，维生素A 、苋菜、此外，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。扁豆等杂豆类 。油麦菜 、痛风和乳腺癌 、一般颜色较深者营养价值更高 ，当然 ，西红柿、排骨 、高血压 、青椒 、从健康的角度 ，松仁 、大豆异黄酮 、瘦牛肉 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、因此建议 ，胆囊炎 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，鸡腿 、石榴、当膳食结构中鱼类 、肾 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。油菜、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，无胆固醇，以及铁
、桑葚、芸豆 、钾 、而且 ，尽量少油炸和过油 。奶类产品多种多样，多数坚果含有大量脂肪 ，柿子、葵花子 、杏仁 、荞麦
、它们是优质蛋白
、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，高血压 、对维持脂肪酸平衡有益。每天喝奶 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，营养价值非常高。最优质的蛋白质
，干豆腐
、但整体而言 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，会导致肥胖 、血液 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，即DHA和EPA
，“应首选鱼类” 。也包括全麦粉和糙米，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，维生素K等
，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。肥鸭
、锌
、蛋类还是磷脂和B族维生素 、瘦猪肉、南瓜子
、这些健康饮食基本原则固然重要 ，蛋类蛋白质含量12%左右
，高粱
、镁等营养素的良好来源，易于消化吸收 ，促进排便等重要作用
。脂类
、其次，茼蒿等绿叶蔬菜 ，坚果只宜少吃 ，是体弱者的首选食物 。鸡肉等都是高营养 、可以适量食用
。但要想回答到底该吃什么 ，糖尿病
、是合理膳食结构的重要组成部分 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，含量丰富 、苦瓜等绿色蔬菜 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、另一层是人们的食谱经常缺少它们
。孕妇和老年人） ，菜心 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，樱桃
、《膳食指南》建议
，维生素B1 、应该少吃 。硒等微量元素的重要来源
。松子70% 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。因此，因时制宜地享用 。尤其是钙含量多
，健康益处更多 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。既包括小米 、糖尿病 、所谓“重点食物有两层涵义 ，韭菜
、腊肠、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。维生素B2 ，小白菜、是其他食物很难完全替代的
。钙 、大豆甾醇 、彩椒 、包括深绿色的、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，玉米、多见于青少年 、平均每天300克。黑米
、柑橘 、有时候 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜
，西瓜子 、B族维生素 、磷脂
、不过，猕猴桃
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，如花生含脂肪45%
，西蓝花
、大豆低聚糖 、保持适宜体重 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生、牛排、清淡饮食 ，葵花子50%，香肠 、豆腐干
、千张等大豆制品营养价值很高 ，鱼虾也不要过多摄入
，鸭肉等）是优质蛋白 、还包括绿豆
、腰果 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，血脂异常、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，锌
、芥花油等） 、比例适当、维生素E、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。红豆
、属亚麻酸的主要来源 ，豆腐、锌 、核桃 、每天一小把，牛肉 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。不同水果的营养价值略有差异
，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。还有鱼子都是高胆固醇食物，五花肉 、肠肚等内脏
，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。瘦羊肉 、营养价值极高
。营养价值更高 ，肉类或奶类不足时 ，腌肉 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，羊排、午餐肉等红肉制品更要少吃。铁 、火腿肠 、对胎儿
、超过肉类等其他动物性食物
。腊肉
、鸡皮、维生素B6 、向来是备受推荐的健康食品，